8/9/12

TRONCO 3 CHOCOLATES





:INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:

- 115 gr. de mantequilla.
- 2 Huevos.
- 3/4 Taza de azúcar.
- 1 Taza de cacao en polvo.
- 1 y 1/2 Taza de leche.
- 2 Tazas de harina.
- 2 Cucharaditas de polvo de hornear.


:PREPARACIÓN:

- 1º - Verter en un bol la mantequilla junto con los huevos y el azúcar, mezclar hasta obtener una crema homogénea.

- 2º - En otro bol tamizamos el cacao junto con el harina y el polvo de hornear.

- 3º - Al segundo bol le incorporamos la primera mezcla y vamos intercambiando junto con 1 taza y media de leche, mezclamos todo muy bien hasta obtener un resultado cremoso.

- 4º - Aceitamos y enharinamos el molde, vertemos el contenido y hornear durante 40 minutos a una temperatura de 180 ºC.


:PARA RELLENAR:

- 3 Yemas de huevo.
- 1/2 Vaso de azúcar.
- 50 gr. de Mantequilla.
- 1/2 Vaso de cacao en polvo.


:PREPARACIÓN:

- Batimos las yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema amarillenta. Le incorporamos la mantequilla         habiendo sido derretida previamente y le incorporamos el cacao. Batimos muy bien hasta obtener un resultado cremoso.


:PARA CUBRIR:

- 3 Claras de huevo.
- 1/2 Vaso de azúcar.
- 3 Cucharadas de cacao en polvo.


:PREPARACIÓN:

- Batimos las claras a punto de nieve, le incorporamos el azúcar, seguimos batiendo e incorporamos el cacao en polvo y dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

2 comentarios:

  1. mmmm tiene muy buena pinta tia, lo que pasa que yo no quiero ponerme gorda y claro, esto tiene pinta tia de engordar mucho no?

    Besis desde my heart tia

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  2. Hombre lo que se dice bajo en calorías no es, pero un trocito no estaría mal :), pero el engordar en si no va en que te lo comas o no, va la cantidad.

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